01 xícara de arroz lavado
04 xícaras de água
1/2 lata de leite condensado
02 paus de canela
1/2 xícara de açucar
03 copos de leite
Colocar o arroz para cozinhar na água com a canela.
À parte derreta o açucar e deixe em ponto de caramelo. Adicione 1/2 xícara de água fervente até derreter todo o caramelo.
Quando o arroz estiver bem cozidinho e ainda úmido adicionar o leite, o leite condensado e a calda de caramelo. Continue fervendo em fogo baixo por mais alguns minutos até ficar cremoso. O arroz doce tem que ficar bem molhadinho. Se precisar adicione mais leite e, preferindo mais doce, leite condensado
Ele vai ficar com gostinho de leite condensado e muito cremoso.
Polvilhe canela e sirva geladinho (ou quentinho, depende do seu gosto).
Peripécias na cozinha 